Главная > Меню кулинарных блюд и напитков > Молочные супы > Суп молочный с цветной капустой

Суп молочный с цветной капустой

Необходимые продукты:

молоко - 250 г,
вода - 150 г,
морковь, лук репчатый, масло сливочное - по 20 г,
капуста цветная - 80 г,
картофель - 50 г,
салат или шпинат,
соль,
зелень.

Способ приготовления:

1. Морковь и лук нашинкуйте, спассируйте, положите в горячую воду и доведите до кипения.

2. Потом добавьте капусту, разобранную на кочешки, картофель, нарезанный брусочками, соль.

3. Незадолго до конца варки добавьте нарезанные листья шпината или салата, прокипятите и влейте горячее молоко.

4. Готовый суп посыпьте рубленой зеленью.