Главная > Меню кулинарных блюд и напитков > Салаты мясные > Салат из языка

Салат из языка

Необходимые продукты:

язык - 1 шт.,
морковь - 2 шт.,
картофель - 4 клубня,
огурец соленый - 1 шт.,
яйца - 2 шт.,
соуса-майонеза со сметаной - 0,75 стакана,
соль - по вкусу,
зелень.

Способ приготовления:

1. Язык хорошенько промойте и варите вместе с очищенными картофелем и морковью с добавлением соли.

2. Сваренный до готовности язык опустите в холодную воду, немедленно очистите от кожи, нарежьте тонкими ломтиками, а овощи и соленый огурец - мелкими кубиками.

3. Все подготовленные ингредиенты смешайте, полейте соусом-майонезом со сметаной, вновь перемешайте, уложите на блюдо или в салатник, посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и украсьте нарезанными сваренными вкрутую яйцами.