Главная > Меню кулинарных блюд и напитков > Овощи тушеные > Гуляш из сладкого перца

Гуляш из сладкого перца

Необходимые продукты:

перец сладкий - 500 г,
лук - 2 головки,
масло сливочное - 60-80 г,
мука - 1 ч. ложка,
сливки - 1 стакан,
томат-паста - 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

1. Нарезанный лук слегка поджарьте на сливочном масле, добавьте кусочки сладкого перца, посолите, посыпьте красным перцем, залейте мясным отваром и тушите примерно 15 мин.

2. Когда перец немного размягчится, посыпьте мукой, залейте сливками и томат-пастой и доведите до готовности.

---